Fruitballetjes

Week de dadels 20 minuten in warm water en laat ze uitlekken ( bewaar het vocht). Doe ze samen met de overige ingrediënten in een mengbeker en maal het fijn. Voeg zoveel van het bewaarde vocht tot dat het net smeuïg wordt. Maak met natte handen balletjes van 2cm. Rol de balletjes door geraspte kokos. Leg de balletjes op een bord en laat ze 4 uur opstijven in de koelkast.