Pap van havermout met fruit

Week de havermout een nacht in water. Breng de havermout aan de kook onder goed roeren. Voeg kokosmelk, geraspte appel, citroensap en schil, kaneel, kardemom en zout toe. Laat het 3 minuten zachtjes koken en af en toe doorvoeren.

Haal de pitjes uit de granaatappel. Schep de pap in een kommetje en schep er de pitjes door.

Als je na 1-2 uur alweer trek krijgt, kun je wat gehakte noten door de pap doen.